康多利深海鱼油 DHA深海鱼油:鱼油是指富含DHA、EPA的鱼体内的油脂，其中以眼窝脂肪最丰富。普通鱼体内含DHA、EPA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如黄鳍鲔鱼、沙丁鱼等体内DHA、EPA含量极高，而且陆地其他动物内几乎不含DHA、EPA。因此选用深海鱼来提炼DHA及EPA。 DHA和EPA均为不饱和脂肪酸，他们的化学名分别为二十二碳六稀酸和二十五稀酸。二者均为不饱和脂肪酸，且分子结构极为接近，因此EPA极易在人体内转化为高密度脂蛋白发挥生理功能。 饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸： 脂肪酸是组成脂肪的重要成分，它的化学结构是以碳元素组成的长链主体。连接碳与碳之间的结构称键，脂肪酸中碳与碳之间连接均为一个键的称饱和脂肪酸。所有的饱和脂肪酸，在人体内都可以自然合成，不需要从食物中特别补充。如果碳与碳之间为双键连的，则称不饱和脂肪酸。人体内不具备合成不饱和脂肪酸的条件，应由食物供给，因此不饱和脂肪酸也被称作必需脂肪酸。 鱼油对于改善血液中脂肪状态的作用： 血脂过高是导致高血压、动脉硬化和心脑血管疾病的根源，因此纠正高血脂是治疗和预防高血压及心、 脑血管疾病的关键。美国俄勒岗大学卫星科学中心，他们以含有EPA及DHA的鲑鱼为主体食物，供给被试者连续食用十天后，结果健康人的血中胆固醇降低2.5%，甘油三酯降低13%，而高血脂作用的人胆固醇降低20%，甘油酯降低67%之多，说明EPA有明显降血脂作用，而降甘油三酯的作用远比降胆固醇的作用强。 动脉硬化：指人体动脉血管的内壁上，沉积附着了许多褐黄色的脂肪斑块。一方面阻塞了血管管道，使血液流量减低，造成供血部位缺血，另一方面使血管的质地变硬、变脆，血管弹性减弱，从而导致高血压及血管避破损出血。所以说脂肪斑块的沉积与发展不仅形成高血压和动脉粥样硬化，更重要的是成为心肌梗塞、脑溢血、脑血栓的病理基础，是血管内的定时炸弹，也是当今威胁人类生命安全最主要的问题。 鱼油对动脉粥样硬化及高血脂的作用：血液中脂肪浓度过高是形成动脉粥样硬化的基础，而血液内运输脂肪的脂蛋白胆固醇，起着决定性的作用。脂蛋白胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇，脂蛋白的密度越低则颗粒越大。而低密度脂蛋白胆固醇容易与血管内的其他成分结合附着沉积在血管内壁，因此被称为“坏脂蛋白”。而高密度脂蛋白

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